简单又好吃的鸡蛋卷饼，香喷喷有营养，这下早餐有着落了

很久很久没做这款蛋卷饼给孩子吃了，前几前她说要吃鸡蛋饼，要出去超市买，感觉在外面买的没那么好，因为，里面添加香精配料挺多的，我就干脆自己做给她吃比较好一点，毕竟自己做的干净，卫生，又合适自己小孩子的口味，吃的健康放心。这款饼做法非常简单的，营养丰富。

鸡蛋卷饼

制作材料：

鸡蛋2个，全麦粉60g，面粉30g，午餐肉50g，油适量，盐适量，小葱适量。

制作步骤：

1.准备食材。

2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀。

3.鸡蛋中放入适量盐后打散。

4.再放入小葱末搅拌均匀。

5.加热电饼铛， 并在底部刷层薄薄的油。

6.下入面糊， 摊成薄饼状。

7.薄饼熟后， 拿出来放在案板上。

8.再倒入鸡蛋液，摊成饼状。

9.当鸡蛋饼快要凝固时， 将薄饼放在其上面， 继续煎熟。

10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。

11.一端摆放好切好的午餐肉片。

12.再卷起来切成小段。

13.美味的鸡蛋卷饼就完成啦。

温馨提示：

在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例， 这样做出更健康。

早餐吃这款鸡蛋卷饼再配上一杯牛奶也是不错的选择。