夏天面条该这样做，好吃的连盘底都舔光，家人天天嚷着吃

刺眼的阳光照得人汗流浃背，奔走在路上，一点食欲也没有了。但人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。不吃饭是不行滴，只靠水果减肥辟谷也是不可取的。在我们北方，有不少夏天不愿意动弹的人，都喜欢吃面条，压上一袋子面条，吃上一夏天。其实面条还有另外一种简单又好吃的做法哦，不要只抱着盆子喝清汤面啦，小编今天给大家介绍一款懒人面条吃法，保准让你分分钟舔精光。

【时令小蔬炒面】

时令小蔬炒面，顾名思义，就是采用夏季新鲜上市的小蔬菜，与面条混在一起，加之调料调制，使其色香味俱全。家里爱吃面条的亲们，不妨将下面的方子收入到你的秘籍里哦。

食材准备：

小油菜、面条、葱姜蒜、豆豉酱、味达美、糖、五花肉末。

做法详解：

1、铁锅倒水，烧至水沸腾，将面条倒入开水中，煮至面条变软；

2、煮面条的同时可以将葱姜蒜切成末，五花肉剁成肉泥，盛入盘子里备用；

3、凉水备好，将煮熟的面条放入凉水中拔凉，捞出沥水，放入筐子里备用了；

4、热锅倒入花生油，油热后加入五花肉泥，干煸至肉末金黄出油；

5、将葱姜蒜末倒入锅中，煸出香味。

6、小油菜摘好，洗干净。放入锅中，翻炒。

7、加入味达美、盐、少量糖提鲜。炒至油菜变软后加些许水。

8、将拔凉的面条放入锅中翻炒，2分钟后入味出锅。

一碗香喷喷的时令小蔬炒面就做好了，分分钟让你舔光盘子。

美食小贴士：

1、面条最好采用当天新压的面条，一般市场上都有卖，当然自己做的手擀面效果也比较好。如果实在家里没有，可以用干面，但是在煮面条的时候一般放点盐，保持其劲道。

3、时令小蔬菜可以根据自己的喜好选择，各人比较喜欢油菜，还有很多人喜欢选择芸豆，焖出来面面软软的，也比较好吃。

4、焖面的时间不宜过长，不然面条容易断掉。所以在焖面的时候一定要把握好时间，一般蔬菜两三分钟为宜。