这菜是“减肥王”，祛脂排毒素，我连吃了7天，腰细人也漂亮了！

减肥永远是一个说不完的话题。不管是男士或女士，随着现在生活水平的增长，以前老一辈的一个月吃不上几次肉的状况，变成了现在为了追求健康，不吃肉，或少吃肉的情景。其实说实话不吃肉也真不行。少吃一点，不要吃太肥腻这才是正道。特别那些胖子，胖妞，更要注意自己的饮食。配合着适当的运动，一定能让自己健康的瘦下来。而今天我和大家分享的是一种吃了有减肥，祛脂排毒功效的蔬菜。这种蔬菜平常菜市场比较少见。红彤彤的很惹人注目。这蔬菜就是--水萝卜。白萝卜我吃的多了，水萝卜还真是第一次吃。（亲戚送了一筐给我）。水萝卜一般都是凉拌着吃的。对于我这个易胖人士来说，知道水萝卜有减肥祛脂的效用，当然要多吃啦！我就试着凉拌（因为做法简单）着吃了一周，果然有效果，人瘦了一圈。皮肤也水嫩水嫩的（据研究表明，水萝卜以含水量95,3%名列十大补水最强蔬菜瓜果的榜首，西瓜才含有91.5%而已）。

这就是新鲜的水萝卜。水萝卜热量很低，纤维多，吃了有饱腹感，减肥人士吃最合适。其实常吃水萝卜还有提高免疫力，防癌抗癌的效用。不过脾胃虚寒人士就少吃点。

【凉拌樱桃水萝卜】

一、看点

1、樱桃水萝卜贵25元一公斤，但脆爽好吃！

2、营养价值高，特别适合凉拌。

【食材介绍】：樱桃水萝卜10个，葱2根，大蒜4瓣，辣椒粉10克，盐5克，木耳100克，生抽10克，白醋5克，芝麻油3克，白糖3克。

二、操作步骤

1、水萝卜去头去尾洗净，对半切开后，切斜刀纹路，别切到底。

2、葱切葱花，大蒜拍一下切碎，木耳焯水捞出沥干水备用。

3、切好的萝卜撒上盐，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用手挤干水备用。

酱料调制：碗中放入葱花和蒜末，淋入热油（提前烧开花生油）。加入生抽，白醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒粉搅拌均匀。

把木耳和水萝卜混合，加入调好的酱汁，搅拌均匀后，撒葱花。这道凉拌菜就完成咯！很简单的一道菜。这道菜夏天吃正好，口感爽脆，排毒养颜美哒哒的。希望大家喜欢！

三、小贴士

1、水萝卜腌制后一定要挤水，否则会太咸，而且口感也不好

2、酱汁中白糖可以合味提鲜，芝麻油增香。

3、木耳一定要焯水后再凉拌。需要煮久一点。