当前位置：首页 > 生活 > 食谱

中午不知道吃啥？可以做做这几道菜，简单又下饭还好吃！

时间：2018-05-26 16:40:58 来源：娟子传媒作者：香菇点击：

【洋葱炒猪肝】

原料：猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙

做法：

1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆洋葱切片，青椒切片。

2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。

3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。

4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。

【手撕香菇根】

原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙（10ml）、盐一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g）、辣椒粉 1小勺（约2g）、色拉油 2茶匙（10ml）、香菜碎一点点

做法：

1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

3、取一根香菇根，用刀拍松。

4、然后顺着纹路撕开成小条。

5、把所有的香菇根都处理好。

6、先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。

7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

8、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

9、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出

【西红柿豆腐汤】

原料：豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐

做法：

1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？喜欢娟子美食坊的文章请点赞、关注、分享！

你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。我们每天都会更新不同的文章和视频。

【提醒】清远街坊注意，路边绿化芒千万别吃、别摘！有重金属毒素，还有人曾因此摔坏腿

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章