致，肥而不腻很多人都爱吃。今天我就来教大家一道用五花肉也能做出好看又好吃的糖醋排骨哦，口感咸香酸甜开胃，好吃又下饭哦，比红烧还好吃，大人小孩抢着吃，下饭倍棒，一起来看看吧。
1、准备食材：香菜、五花肉、鸡蛋、莲藕、淀粉。配料：盐、油、番茄酱、白砂糖、白醋、生抽。
2、将所有食材洗净后，我们先将藕去皮洗净后，切成长条的藕条备用。
4、鲜鲜的五花肉去皮（因为去皮后比较方便后面做五花肉卷，猪肉皮拿来煮熟切条拌着吃味道也很赞哦）
5、改刀将五花肉切成长条的片（厚一些也没关系），买五花肉时选择方块的，洗净后放入冰箱冷冻后拿出来切片更容易哦。
6、准备2个小碗，其中一个将蛋液打入碗中拌匀后备用，另一个小碗盛满淀粉备用（没有淀粉也可以用面粉哦）
10、然后过一遍淀粉。
13、锅中留有少许的油，将蒜末下锅炒香，加入2大勺的白砂糖、一小勺的白醋、2大勺的番茄酱、2大勺的生抽、一小勺的白醋。
14、将酱料炒香后加入煎好的排骨下锅翻炒。
15、倒入半杯的清水，煮开后盖上盖子小火焖15分钟左右。
16、15分钟后大火收汁即可出锅。
17、出锅装盘，淋上酱汁，撒上香菜即可。
这样一盘色香味俱全的糖醋假排骨就做好啦，简单又好吃的做法教给你，如果你也喜欢的话，回头有空也试试吧。
小贴士：
