行走在冬天的街道上，经常能闻到浓郁的板栗香气，总会让人们忍不住购买食用。其实板栗是最适合人们在冬天吃的一种坚果食材，它不但能炒着吃，还能煮粥也能煲汤，而且食用以后对身体有多种好处，不过板栗虽好，食用不当也会有坏处存在，下面我就分别为大家介绍一下吃板栗的好处与坏处。
1、抗衰老延年益寿
抗衰老和延年益寿是人们平时吃板栗的最大好处，因为板栗中含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素以及矿物质，它们能预防血脂，血压升高，也能减少冠心病和动脉硬化发生，能让人体各器官处于年轻的状态，既能延补身体延缓衰老，也能延年益寿。
人们平时多吃一些板栗，还能有效预防口腔溃疡和口舌生疮等不良症状的发生，因为板栗中含有丰富的核黄素，身体内缺少这种营养成分就会引发口腔溃疡，补充丰富的核黄素以后就能让症状好转或者消失。
3、益气健脾
益气健脾也是人们吃板栗的重要好处，因为这种食材中含有大量的碳水化合物，它们进入人体以后可以转化成热能，加快人体内脂肪的代谢，既能益气健脾，也能后补肠胃，能有效增强脾胃的消化能力。
正常情况下，健康人群多吃板栗对身体并没有什么坏处，但是那些脾胃虚弱和消化能力不强的人群，不能多吃板栗，不然会加重脾胃负担。另外那些已经变质的板栗不能食用，它会产生大量毒素，人们食用以后会出现明显中毒反应。
