我们都知道吃核桃可以补脑，但是你却不知道吃核桃的方法错误的话对身体也是不利的哦，核桃中含有丰富的营养，不仅可以补充各种营养还具有抗氧化的作用延缓衰老，但是对于核桃一定要注意不能吃的过量，过量对身体不好哦。
核桃中包含一种对大脑健康有益的成分，就比如说ω-3不饱和脂肪酸，但是除了核桃，其它的坚果中，如瓜子、花生、杏仁、开心果、碧根果等中也含有这种营养成分，并不是说核桃就能够补脑。
首先，核桃中的膳食纤维素是比较突出的，可以说是食物当中比较多的成分了，这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全天热量的控制，都是有一定的好处，可以帮助我们起到更好的控制体重的作用。
但同时也要注意的是食用坚果的量，最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天食用坚果的量要在30-50g的范围内，虽然可以起到控制体重的作用，但这个也是有前提的，前提是再好的食物，都要适量用，如果过量反而会对身体健康产生一些不利的影响。
坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后)，或者一小把。细水长流地吃才能发挥健康效果，其实所有食品都一样，养成好的习惯，吃到合适的数量，才是有益健康的。吃过量都可能有害。
其次，核桃中的维生素E以及维生素B族的量也是十分丰富的，它是一种脂溶性的维生素C，抗氧化的能力十分的强，对于儿童的生长以及发育都有很好的益处，还有B族维生素，是预防口腔溃疡、口角炎等病症的重要营养成分。
最后，每天吃核桃，或者是其它的一些坚果，流行病学研究上曾表明，能够在一定程度上去降低心血管疾病、高血压等疾病的发生危险。
1、过量食用：上面也提到过，过量食用总是有害的，尤其是对于一些本身就肥胖，或者是本身就患有高血脂的人群更要注意，如果每天都长时间的食物，反而会越来越胖，甚至是造成更不利的健康影响。
2、不是原味的核桃：无论是吃核桃，还是其它类的坚果，都建议大家选择原味的坚果，而经过调味的坚果，如奶油味，或者是五香味的，其中都会含有不少的糖分或者是盐分，反而会给身体带来不必要的麻烦。
上面为大家介绍了核桃的功效和作用有很多，比如可以补充人体所需要的维生素E，还能起到补脑的作用，但是如果吃的太多或者吃的是调味的核桃其实对身体并不是很好哦。
