时间:2018-05-24 14:16:11 来源:健康小医生作者:花生点击:
花生是生活中常见的食品,具有很高的营养价值。花生也被称为植物肉,因为含油量高达百分之五十,具有清香气味,吃了正常食用以外,还能够用在造纸行业。花生也是一味中药,能够治疗营养不良,脾胃失调,乳汁过少等症状。下面就来了解一下花生具有哪些营养价值?
1、花生中含有丰富的钙元素,钙是人体骨骼以及牙齿的重要成分,对于正在长牙的儿童或者是发育阶段的青少年,可以通过进食花生补充大量钙元素,帮助身体生长发育。另外花生适合经常食用,能够补充多种营养物质。
2、花生中的蛋白质含量非常高,含有十多种人体必需的氨基酸,可以帮助儿童提高智力。其中含有的谷氨酸以及天门氨酸能够帮助人体大脑发育,提高智力的同时,有效提高大脑记忆能力,对于正在学习的青少年,可以多吃花生增加脑力。
3、花生中含有的儿茶素是很好的抗衰老物质,经常食用可以防止皮肤老化,保持年轻状态。花生中的赖氨酸也是防止早衰的重要物质,常吃花生的人能够延缓身体衰老,因此花生也被称为长生果。
4、花生中含量最多的就是脂肪油,能够起到润肺止咳的功效。对于经常咳嗽气喘,咳痰的患者,可以通过食用花生有效改善。另外花生中还含有油脂以及多种维生素,能够缩短凝血时间,有效对抗纤维蛋白的溶解,并且有促进骨髓制造血小板的强大功能。对血多出血性疾病有辅助治疗的效果。
5、花生油中还含有大量的亚油酸,这种物质能够帮助人体降低胆固醇,将胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇过高引发身体疾病,有效预防冠心病以及动脉硬化疾病。
6、花生营养丰富,对于体质虚弱,营养不良的人来说,是十分有效的营养补品。可以将花生用清水泡软后在搅拌机搅拌均匀,蒸煮后饮用可以补充蛋白质,脂肪以及多种营养物质,有效提高机体免疫能力,还能提供大量能量,因此进食花生多人体好处颇多。
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