夏天到了，天气也变得炎热也起来，身体内的水分过度的流失，没有胃口，那就要多喝一点汤水帮助补充营养，特别是选用最适合夏季服用的食材来做汤，那会是最好的夏季养生汤。
猪肝是我们生活中最常见的一种食材，他有着丰富的营养价值。猪肝中含有多种维生素，铁等元素，有着明目，该养血的功效，特别适合是一些贫血，常在电脑前工作，爱喝酒的人食用。
苦瓜就是我们当季最实用的菜，有助于明目、解毒、清热消暑的功能。经过研究发现，苦瓜中有着明显的隐血糖作用，对一些患有糖尿病患者有着一定的疗效，它还有着一定的抗病菌能力和防癌作用。
将猪肝和苦瓜配在一起使用，有着清肝明目，清热降火，还能增加抗癌，特别适合一些长期在荧光幕前工作的上班族。
首先准备一下，所需的烹饪材料有：瘦猪肉、苦瓜、猪肝、花生油、食盐、酱油、生粉、姜。
烹饪方法，
第一步，先将猪肝和瘦肉用清水冲洗干净，去除多余的血水。空出多余的水分后，倒入酱油，花生油，食盐进行腌制一下。
第三步，将锅中放入适量的水，开中火，倒入苦瓜，烧开至水沸腾。
第五步，猪肉和猪肝煮熟后，再继续煮八分钟左右，直至猪肝彻底熟透即可出锅。
这样一款猪肝瘦肉苦瓜汤就制作好了。最后小编来给大家，讲几点烹饪的小贴士。
将猪肝，瘦肉和苦瓜全部都在一起行煮汤，其实出来的味道还是很不错的，甘甘甜甜。
在使用猪肝和瘦肉时，一定要洗干净血分，再去用生粉，花生油，酱油，食盐进行腌制。
苦瓜煮熟后属于温性，生吃的苦瓜属于寒性，所以一些有胃寒的，不应该生吃，除此之外，孕妇也尽量避免食用。
好了，今天小编的分享到这里就要结束了，有喜欢小编的要记得在下方点赞关注哦。或者大家有什么意见或建议，欢迎在下方的评论去留言哦！夏天到了大家要注意防暑哦！
