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「好妈妈美食」五彩蛋卷

时间：2018-05-24 10:11:23 来源：好妈妈微学院作者：腰果点击：

材料

鸡蛋4 个、胡萝卜1/2 根、菠菜2 棵、紫甘蓝1/4 个、腰果100 克、香菜2 棵。

做法

1. 将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，然后烙成小薄饼备用。

2. 把胡萝卜、菠菜、紫甘蓝分别洗净，切成丝，分别放到开水里略焯一下，捞出来用凉开水冲一下，滤掉多余的水分。

3. 锅里放一点点油，把腰果炒一下，用打碎机打成末。

4. 蛋皮铺好后，分别放入各种蔬菜丝，上面撒上适量腰果末，然后把蛋皮卷起来，再用香菜茎轻轻捆起来，切成两小段，摆盘即可。

适合年龄

1 岁以上

夏天导致严重脱发的饮料，千万不能喝！

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