每天一道家常菜｜茄子的最新打开方式

夏天温度一天高过一天

朋友圈每天都对天气吐槽一番

即使开了空调，饭量也都明显缩小

当生活没有食欲支撑

那么每天是不是生无可恋

大鱼大肉吃不下，蔬菜太淡不下饭

就算做饭，炉灶旁的温度也令人烦躁

不要怕

今天这道【微波炉烤茄子】

冷处理一道热菜

从此告别没食欲

准备用料操作步骤

大蒜去皮切成碎末，整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟

油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉

少许老抽和蚝油，炒匀备用

叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉

适当用筷子戳一下，更好入味

放入微波炉再次高火叮5-6分钟

根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花

调味后的蒜香四溢

连不爱吃蒜的女生都停不下来

一盘烤茄子端出，香气扑鼻

夹起一丝柔软的茄子，仿佛融化在嘴里

要说比肉更可口的蔬菜

几乎找不到比这道菜更贴切的了