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夏天没食欲？推荐一家泰国家常菜给你开开胃

时间：2018-05-23 12:25:15 来源：miniko美食探店作者：都是点击：

作为自封的东南亚小公举

miniko每个月都会飞往泰国“探亲”

对介个国度阔以说有着魂牵梦萦的热爱

Tai喜欢泰北远离喧嚣的精致小城

Tai喜欢清迈街头漫悠晃荡的人们

Tai喜欢街边小店嬢嬢烹饪的家常小菜

怀着对泰北美食病入膏肓的思念

miniko惊奇地发现有这样一家店

装满了最家常、最地道的清迈风味

泰喜欢

Tai喜欢这里的家常风味

多年前，一次泰国街头美丽的邂逅，创始人品尝到了最为地道的泰北家庭菜肴，久久不能忘怀，鹅且灰常幸运地认识了拥有超过二十年主厨经验的泰嬢嬢，才决心定将这原汁原味的泰式风味搬回中国，让miniko介位东南亚小公举在成都奏能吃到最家常的泰国风味~

冬阴功虾汤

吃泰餐肿么能少得了冬阴功汤~新鲜青柠檬汁的酸、南姜和小米辣的辣、香茅与纯正椰香的香紧紧糅合在一起，这不奏是东南亚特有的热情吗！

资格的泰北虾个头hin大，加入了虾的熬制使得汤底变得更加xuan香，迫不及待地喝上一口，汤底酸酸辣辣又灰常清爽~哈哈，换个大勺子，小勺子根本不过瘾~

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉绝对阔以说是青木瓜的经典吃法辣！加入金钩、烤花生、圣女果、豇豆、胡萝卜，又为了锁住木瓜的香味和水分，每一份沙拉的青瓜都是现点现削，听说吃木瓜可以…hiahiahia

酸角酱和小米辣的加入，混合上新鲜的青柠檬汁，将泰式酸辣风味发挥到极致，脆脆的木瓜丝一入口便感jio胃口大开，夏天来一份酸辣清爽的青木瓜沙拉，尊的hin解暑~

清迈特色咖喱面

在这里竟然能吃到清迈“老家”的正宗咖喱面，miniko尊的是“两眼泪汪汪”了。精选的面条常见却又鲜见——鲜见是因为介种面条只有清迈才有；常见又是因为这面在清迈，阔以说是番茄与鸡蛋的存在，家家户户都能吃到~

浓郁的黄咖喱酱加入椰浆熬制而成的汤底，灰常的鲜香浓郁，爽滑的面条、酥脆的猪皮、大片的猪颈肉，大大地吃上一口，嘴里瞬间被浓浓的幸福感填满~

青柠檬蒸鲈鱼

用泰国新鲜的青柠、香茅、南姜等调料与泰式自制海鲜酱铺垫蒸制的新鲜鲈鱼，每份鲈鱼重量都在一斤多以上，放上青柠，使鱼肉更加鲜嫩多汁，还带着清新的柠檬味儿~

淡水的鲈鱼刺很少，从中间片开，每一个角落都hin入味，恨不得整只抓起来一口吃掉！（有不能吃辣的胖友还可以选择一半做不辣的，相当于一鱼两吃哟~为「泰喜欢」的贴心点赞~）

泰式烤猪颈肉

选用号称“黄金六两”的猪脸肉，肉质灰常细软富有弹性，条条纤维纹理分明，浸泡在泰国香茅、蓝姜、椰糖等特色香料里24小时，而后低温慢慢烤制而成。

鲜嫩的肉味中带着微微的香甜，蘸上秘制的蘸酱，瞬间满满的热带气息充满整个味蕾，咀嚼中，富有嚼劲的猪颈肉散发着烤制特有的香味，喜欢泰餐的胖友一定不能错过~

菠萝炒饭

每次提到泰国菜，除了冬阴功汤，miniko满脑子都是菠萝菠萝饭啦~一次性的新鲜菠萝，满满都是热带气息，突兰有一种想要穿着草裙在海边跳舞的冲动！

香甜的玉米、酥脆的腰果、清香的豌豆加上炒得恰到好处的鸡蛋与开背虾，撒上少许咖喱，与甜蜜蜜的菠萝来一次甜蜜邂逅~新鲜的菠萝瞬间在口中炸开，汁水四溢。（码字中的miniko默默咽了一下口水

）

黄咖喱牛肉

精选澳洲牛腩肉，拌入「泰喜欢」独家咖喱酱料，微火炖煮6个小时，长时间的炖煮让咖喱浓浓的香味深深渗透进牛腩里。

牛腩和土豆浸泡在加入了椰浆的浓稠的汤汁里，满满都是浓醇的奶香味，肉质变得十分软捻、有嚼劲，与酱汁彼此交融，一块奏让人觉得hin过瘾~

Tai喜欢夏天一口冰爽的感jio

夏天的下午茶时光该如何消磨？一杯冰镇奶茶，一个冰淇淋，一块点心，阔能是对这个酷暑最大的恩赐~

泰式奶茶

暖阳般橘色的泰式奶茶，每一杯都是现煮现调，刚端上桌就能闻见专属于热带气息的雨后花香，为了保证口感，这里的冰块都是红茶制成，茶味不会因为冰块的加入变淡，而是越喝越醇厚。

迷你菠萝杯

颜值超高的菠萝饮品，将芒果香味最浓的小泰芒与泰国进口椰浆混合，放在新鲜的小菠萝里，燥热的夏天，深深吸上一口，有种在吃芒果绵绵冰的感jio，芒果在嘴里满满化开，回味还带点小菠萝的香甜味儿~还有百香果、菠萝、荔枝、香蕉口味的哟~

胡萝卜凤梨蛋糕

刚端上桌就被这扎实的蛋糕亮瞎了卡姿兰大眼睛，足足两层的蛋糕也太实在了吧！新鲜的胡萝卜、香甜的凤梨与香脆的核桃糅合在蛋糕里，花生杏仁邂逅烤得酥脆的椰丝，香、脆、甜几种口感竞相在舌尖绽放~

榴莲芝士蛋糕

满口纯纯的都是榴莲与芝士~像是一口咬住天边白花花的云朵一般软绵~精选的马来西亚D24榴莲与忌廉芝士混合，口感灰常浓厚香醇~

芒果糯米饭

同样是选用芒果香味最浓的小泰芒，泰国进口白糯米、黑糯米、和用蝶豆花椰浆浸泡过的蓝色糯米团，浇上香甜浓郁的椰浆，实不相瞒，miniko阔以一个小仙女独自吃3坨！

芒果&榴莲冰淇淋

纯手工制成的冰淇淋，芒果和榴莲两种口味，都是用新鲜的芒果与榴莲制成，口感灰常细腻，没有一丝的冰渣感，一入口就慢慢化开，尊的有种置身于泰国海边的感jio！大夏天里，不用专门去甜品店奏能吃到乳此丝滑的冰淇淋，「泰喜欢」了解一下？

Tai喜欢神秘热情的异域风情

一走进门，满满的泰国风情扑面而来，金光闪闪的挂毯、神秘匠心的镂空木雕，突然感jio自己穿上了民族风的长裙穿梭在清迈的小店里。

坐在靠窗的桌边，顶上的幔布随着阳光和微风轻轻飘荡，夏天的下午就应该赖在满满都是泰国风情的椅垫与靠枕上，点一杯正宗泰式奶茶，假装自己在度假系列~

住在环球中心附近的胖友们，让我看到你们的双手，「泰喜欢」不仅仅“出没”在桐梓林，环球中心也有店哟~

来一桌家常的泰国菜吧

刷我滴卡，萨瓦迪卡

泰喜欢

桐梓林店

营业时间：09:30-23:00

人均消费：80-100元

地址：成都市武侯区桐梓林东路10号

环球店

营业时间：10:00-22:00

人均消费：80-100元

地址：成都市高新区天府大道北段1700号

新世纪环球购物中心乐天百货B1层16号

鸡翅这样做，最省事，连佐料都不用，味道却一级棒哦！

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