骨关节炎是一种最常见的关节疾病，全球60岁以上男女发病率分别为9.6%和18%，仅在我国患者就达1亿以上。美国《风湿病学》杂志近日援引一项英国新研究称，骨关节炎患者经常服用小剂量鱼油，有助于缓解关节疼痛。
英国萨里大学教授玛格丽特·雷曼和阿里·莫巴什瑞研究发现，鱼油中富含脂肪酸成分，坚持每天摄入小剂量鱼油补充剂(约1克)不仅可以显著减轻骨关节炎患者的疼痛感，还有助于改善心血管健康。
雷曼教授表示，骨关节炎患者除摄取鱼油外，还应尽量多吃富含维生素K的食物，比如羽衣甘蓝、菠菜和欧芹等。维生素K摄入不足会直接影响骨骼的生长和修复，增加关节炎风险。此外，体重超标或肥胖患者通过饮食控制减轻体重，也有助缓解骨关节炎症状，原因是肥胖不仅会增加关节张力，而且容易导致全身性炎症加重。
