清炖肉丸汤萝卜丝

－需要材料－

1.白萝卜 2.猪肉 3.鸡蛋一个 4.姜

5.盐 6.酱油 7.料酒 8.鸡精 9.油

10.淀粉 11.香菜 12.葱 13.白糖

14.八角 15.香油

烹饪做法和步骤

1.如图白萝卜切丝备用

2.如图八角，姜丝，葱，香菜，切好备用

3.如图切好了的肉馅里放，一个鸡蛋，盐，酱油，鸡精，姜末，料酒，淀粉，向一个方向搅拌，腌制15分钟，

4.如图做成一样大的肉丸子

5.如图锅里放油，油开时放入姜丝，八角，爆香，再放入水，水开时放入肉丸，肉丸要在淀粉里过一下，这样肉丸不会散，开锅后倒入萝卜丝，放烟，酱油，鸡精，

6.10分钟出锅，在放入香菜，葱，还有香油即可。

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