川贝茯苓山药银耳羹

这款私人定制的中华炽陶电炖锅，功能很多，基本上涵盖了日常中各种煲汤、粥羹、糖水的需求。只需要简单一键，就可以做出美味可口的菜肴来。 以前一直用的是紫砂煲煲汤，但是功能单一，现在有了中华炽陶电炖锅以后，就可以变换着做出美味粥羹汤来。 试验了一下糖水功能，3个小时的慢炖，川贝茯苓已经软烂，银耳的胶质也来了，很方便，只需要设定好，到时间拔掉电源。 汤汁几乎不会损失太多，所以不需要放入很多水。

By 明月舞青衣【豆果美食官方认证达人】

用料

银耳 3朵淮山 10克川贝 10克茯苓 10克麦冬 10克狗头枣 4个冰糖 适量枸杞 适量

做法步骤

1、准备材料。中药用清水泡10分钟。银耳泡发后洗净，去掉根，撕小块。

2、电炖锅里放入银耳、中药。

3、加入清水。（消耗少，不需要加满水。）

4、加入冰糖。

5、炖3个小时。

6、还剩下1个半小时的时候，加入洗净的红枣、枸杞。

7、成品

小贴士

1、红枣和枸杞不要加入的太早，不然会混汤。 2、中药需要用清水泡一下，这样可以去掉一些苦涩的味道。