众所周知的是，广东早茶特别特别特别多的种类，随便一来就有几十种。想吃肉，就吃个叉烧包吧。想吃甜的，有流沙包，豆沙包。想吃素的？呵呵厉害了，那你来一个杂粮包吧！更有厉害的，你早上还可以吃鸡爪，牛肚，炒粉炒面。
然后再吃饱的时候再配上一杯充满着茶香的铁观音来消消因为吃太多产生的油腻！这感觉妙不可言！
广东的早茶可谓特色多。首先流沙包的质感吧。虽说它是一个包，外表是一个纯白的包子的形状。可是他的内在呢！内在可厉害了！你一咬下去，可谓是那个爽！因为你一咬下去里面就会有一股黄色的液体流出！那就是传说中的奶黄！没错，那种奶黄有一种浓郁奶香和蛋黄的味道，而且它不光光只是有甜味，它甜中带点点的咸味，但是这反而没有影响到它的口感，反而把它的味道进行了一个提升！紧接着，它的那种味道就会充满了我们整个口腔。而且在口腔中可以留很久。第一口会很烫，但是第二口就停不下来了！我每次去吃，我总能一个人吃三笼，一笼就三个吧。
这个奶黄包吧，它需要在一定的高温蒸才能有那一股奶黄滑落。一般呢，在外面买的那种自己蒸的奶黄包是做不出那一种效果的。别问我为什么，我可是有血一般的经历。而且正宗的奶黄包在茶楼吃会比较好吃。几个好朋友一起坐在一起，啃着几个包子。那岂不是神一般的享受吗？美滋滋！况且，奶黄包这种人间美味，是大众都喜欢的食物，上至耄耋之年的老翁，下至总角小童，谁不会喜欢吃？
远在异地的我，曾经也不死心，也尝试过自己做奶黄包。结果我发现，这根本不可能的猴吗！我每次做奶黄都会失败，有时候就是做包的时候会失败！真的让人特别的气愤，为什么我就是做不出那种味道呢？难道我没有美食家的天赋?
最后，如果有机会去广东旅游的话，十分推荐大家去尝尝这个正宗的奶黄包，这个奶黄包可以让你流连忘返，让你可以永远记住广东的味道，那种妙不可言的味道。以后等有人问你，你知道的广东的味道嘛。然后你可以回答，我知道，就是奶黄包的味道。广东的味道我知道！
