你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！重要的事说三遍：钠！钠！钠！
很多人以为食用盐（氯化钠）是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。
钠从哪里来？
除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。
熟食、腌制品
有时，为了省事儿，我们会在超市买很多熟食凉菜或腌制食品，如果某天下班回家晚了懒得做菜就直接加热，很方便，但是，你知道吗？这类食品通常为了口味以及方便存放，会在制作过程中加入大量的盐，尤其是肉类，比如我们10斤腊肠，制作过程中就得用到2~3斤的盐！Oh，买尬得！光想想就觉得口渴~
白吐司
白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱，要不超量都难。而且面包的奶油愈多，盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等，也都有约200-240毫克的钠含量。
面制品为了要让口感Q弹，多会需要添加盐，特别是越细的面条，添加的盐巴越多。干面条每100公克就有569毫克的钠含量。
苏打饼干
妈呀，快迟到了！随便咬一口苏打饼干就出门了。早餐总是这样草草了事？这么做会营养不均衡，也容易摄取过多的钠。一百公克的苏打饼干钠含量为800毫克，等于一天摄取量的三分之一。
芹菜
芹菜富含丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，钙、磷等矿物质，其营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。
海带
有利尿作用，可以用于预防与辅助治疗高血压。坚持每日食用二克以上的海带，对预防高血压有作用，还能够预防动脉硬化与高脂血症;坚持每日食用十克以上的海带，对高血压的治疗有一定作用，能够降低血压，并且使血压稳定。
黑木耳是一种降血压的食物，无论是哪种食用方式，它的降血压作用都不会因此而改变。研究发现黑木耳具有降血糖作用，因为黑木耳中的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用，葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病的饮水量。
