高血压是最常见的慢性病之一，也是心脑血管病最主要的危险因素。现代人饮食生活方式的改变、工作和生活压力的负担，高血压也在呈年轻化的趋势，如果控制不好血压，随之而来的可能就是脑卒中或冠心病！因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
黑木耳，性平，味甘，含有丰富维生素、蛋白质、胡萝卜素和钙、铁等矿物质。能够有效增强人体免疫力，在一定程度上能够稳定血压.黑木耳的降压作用不是直接的，但它可以通过改善血管间接达到降血压的目的。能够有效降低血液中的胆固醇水平，从而有助于降血压、降血脂。
山药是人所共知的重要滋补佳品。含有大量的黏蛋白，对人体有很好的保健作用。常吃山药对身体有很多好处的，不仅能防止脂肪沉淀在血管上，预防很多疾病的发生，还可调理高血压，高血脂，高血糖。
山楂素来被誉为长寿食材，不仅营养丰富，同时还具有极高的药用价值。被称为降低血压和胆固醇的“小能手”，有较持续的降压效果。这是生活中常见的一种水果，山楂中含有大量的维生素C和微量元素，对高血压患者的康复具有非常重要的积极作用。
茄子包含生物类黄酮(维他命P)具有降低毛细血管脆性、防止出血、降低血中胆固醇浓度与降血压作用。高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症病人吃茄子有辅助治疗作用。
柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。柠檬马蹄汤：新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄（荸荠）5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压。
