夏夜,全国人民都靠它续命

时间:2018-05-20 13:38:42 来源:舌尖上的美味作者:毛豆点击:

导读:[db:简介]
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炎炎夏夜和什么最配?当然是吹着空调,大口大口喝酒了!喝小酒的时候要拿什么下酒?田螺!毛豆!你做出秒杀餐馆二十多块一盘的毛豆,“这应该是我过最好的凉拌毛豆了( ´▽`)毛豆完后还用汁拌了一碗面、那叫一个酸爽~”

凉拌毛豆

·· 用 料 ··

毛豆 椒 生抽

大蒜 干红

生姜

·· 做 法 ··

1 | 毛豆洗干净后倒入锅中煮熟、加点和少许、加是为了毛豆入味、加是为了保持毛豆的翠绿( ´▽`)

2 | 煮毛豆的同时准备好姜蒜末、蒜越多越好~

3 | 小碗中加入生抽、很多、少许、香、姜蒜末和一定要、最好用带点芝麻的那种比较香(^∇^)

4 | 毛豆煮好后放入凉中浸一会。

5 | 锅中烧加入椒、炼好后把椒捞出丢掉。

6 | 炼好的倒入调好的酱料中搅拌。

7 | 取一个大碗、把酱料和毛豆拌匀就可以开动了。如果不着急可以放冰箱冷藏一会口味更佳。

8 | 成品欣赏~秒杀馆的毛豆( ´▽`)

·· 小 贴 士 ··

1 | 这道的关键就在于多给

2 | 如果没有现成的就在炼的时候放入干椒一起炼。

3 | 拌好后尝尝味道、缺什么佐料自己再调整

。味道杠杠滴!

,够开胃夏天必备

味道超级棒,比很多小餐馆里二十多块一份的好

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