核桃仁能健脑益智，延缓衰老，而且能保护人类的心血管，是很多人在生活中最喜欢吃的保健食材，但平时人们吃核桃仁时多会把核桃敲开，直接吃他的核桃仁，却不知道核桃仁儿这种食材有多种不同的吃法，更不知道它怎么做最好吃，今天小编就介绍一些核桃仁的家常吃法，大家可以认真了解一下。
核桃仁这种食材和一盒人参搭配在一起，制成养生茶再服用，这样能让核桃仁补肾强身的功效更加出色，在制作的时候，需要把人参三克洗净以后切片，把核桃仁十克，提前用清水洗净，把它们一起放到砂锅中，加入适量清水，用大火烧开以后，再用小火慢慢熬制一小时，熬好以后取出在晚上睡前食用就可以。
1、核桃仁拌菠菜特别好吃，色泽也很漂亮，做好以后的核桃仁拌菠菜还具有出色的补血功效，能预防缓解人类的贫血，平时制作时需要准备菠菜一百克，圆白菜50克，核桃仁30克，酱油和味精各适量。
2、把准备好的菠菜和圆白菜用清水洗净以后，切成段状备用，把准备好的核桃仁儿，研碎，然后加入酱油和味精调匀，直接放入的菠菜和圆白菜中，用筷子调匀，最后淋上香油提味，这时核桃仁拌菠菜也就做好可以食用了。
一个人煮粥也特别好吃，在用它煮粥时，需要准备新鲜菠菜一百克，大米一百克，核桃仁五十克，把准备好的菠菜清洗干净以后，用沸水焯烫一下，取出以后切成碎末，大米洗净以后入锅，再加入准备好的核桃仁和适量清水，一起煮至成粥，在都煮好以后，把焯好的菠菜末放入到锅中调匀，最后加少量食用盐调味，色香味俱全的核桃仁粥也就做好了。
