夏季一定要吃这野菜，强壮筋骨、减肥抗癌，家人健康全靠它！

1、抱子甘蓝

抱子甘蓝食用方法多样，最为常见的是青炒和鲜食，幼嫩的果实风味独特，有清甜的味道，即使是作为一道水果来吃也是非常合适的，它的营养价值很高，能够强壮筋骨、清热止痛的作用，常吃甘蓝能够清肠道，增气劲。

车前草清热明目 ，降血压，祛毒消脂，减肥抗癌，增强免疫力，益肝补肾的功效。吃过的人都说好吃，它的做法能煮粥，凉拌，炒菜。

一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。从食用价值上看，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，食用价值颇高。从药用价值上看，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健型蔬菜。