边走边吃，发现美食：好吃的“湖坪红薯粉凉皮”在陕西山阳县~

#我的旅行日记#

今日到陕西山阳县。

地处大巴山深处的陕西山阳县南宽坪镇，有这样一处奇特的土壤，它每年盛产的红薯，不仅解决了当地居民的温饱问题，还利用得天独厚的地理条件创建了一个家喻户晓的品牌——湖坪红薯粉凉皮。

湖坪红薯粉凉皮品牌创始人，名叫黎育全，是记者的宗亲。

一个绿色健康的品牌总是要经得起时间的检验，市场的考验以及消费者的认可，才能在市场中站稳脚跟。湖坪红薯粉凉皮秉承零添加，纯天然的宗旨，杜绝使用工业化原料，确保红薯粉凉皮软滑Q弹的口感，满足食客的味蕾需求。那么，如此美味的红薯粉凉皮是如何制作而成的呢？

跟随记者的文字一起探寻美味的诞生之旅吧！

据湖坪红薯粉凉皮品牌创始人黎育全介绍，一个人的幸福记忆，往往都和食物有关。

“以前逢年过节，乡亲不问你杀多少鸡，只问你烫多少盘粉皮。人的富贵跟粉皮形成了正比，烫的粉皮越多越显富贵，面子也越大。”

虽然现在不是家家自己制作粉皮了，但大巴山的这一传统依然延续着。当地人世代都是吃红薯粉皮长大的，他们的红薯粉是用自家的土地，自家的红薯，自家的传统手艺制作而成。社会发展迅速，食品安全问题突出，他希望能让更多的人因为吃到绿色健康的红薯粉凉皮而感到幸福。

一盘红薯粉皮不仅有着浓厚的风土人情，承载着独特的饮食文化，更担当着现代人日益渴望的绿色健康，是不折不扣的舌尖上的幸福体验。

湖坪红薯粉凉皮品牌创始人黎育全决定，将这种保健功效的红薯粉皮制作秘方公开，希望有越来越多的人爱上红薯粉皮，因它而快乐，因它而健康，更因它而脱贫致富。

湖坪红薯粉凉皮制作方法：

原料：红薯浆5000g、大米浆1000g、清水5L、大豆油熟油适量、核桃酱适量、辅助佐料若干、配菜若干；

步骤：红薯初步处理，红薯粉制作，混合处理，蒸制处理，烧油处理，涂油处理，切割处理，调味处理。

……

本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。

夏日将至，喝一碗软滑爽口的红薯粉凉皮，让躁动不安的胃沉静下来，慢慢享受这个美好的夏天吧！