「食谱」鲜茄红酒牛肉意大利面

小编也爱吃正餐中的意大利面，就向大家介绍这款意大利面吧。易做又好味。

鲜茄红酒牛肉意大利面

食材：

红酒炖牛肉配料1份

意大利面1份

蒜末3瓣

小番茄数颗

罗勒叶数瓣

巴西里香料少许

帕马森奶酪少许

作法：

1.将意大利面放入已加入盐的滚水中。

2.准备热锅放入橄榄油放入蒜末爆香，等蒜末金黄香味四溢时放入小番茄翻炒。

3.加入红酒炖牛肉材料继续加热，并加入少量的煮面水或是番茄汁。

4.将煮至7分熟的面条放入锅中煨煮收汁！过程中可放入少量的罗勒叶及黑胡椒，随意加入少量盐分。

5.等酱汁已收至浓稠，呈盘洒上少许香料与帕马森奶酪，完成！

备注：

红酒炖牛肉可一次煮多一些放入冷冻，想吃就可以吃！另外小番茄一定要放入橄榄油中拌炒，才能将香味及甜味发挥更好。

〈资料来源：爱料理〉本文来自「呢啲妈咪LadyMami」原创，如有抄袭，将追究版权，支持原创，欢迎转发，如需转载，请标明文章出处，谢谢！