有没有发现这些美食直接用清水煮一下或者蘸点调料就特别好吃了

所说的清水煮一下，我看就我们粤菜中的烹调技巧白灼。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。

白灼章鱼

白灼沙虫

白灼鸡肠或者鸭肠（我最爱吃了，口感一级棒）

白灼虾

我家吃白灼大部分只蘸生抽加花生油，可以再加点蒜蓉，有时为了保持食材的原汁原味，不蘸任何酱料！