大家都知道翡翠是玉石的一种，但是今天给小伙伴们推荐一道以翡翠命名的美食，你感兴趣吗？
今天为大家推荐，知道他的名字是翡翠鸡卷，首先准备两块鸡胸脯肉，菠菜，西红柿，胡萝卜，13香，鸡精，盐淀粉，蚝油，料酒，香油，大虾。将鸡胸脯肉切成薄片，放入盘中。添加料酒，盐，鸡精，蚝油，13香，用手抓均匀后，备用。将鲜虾去头去皮，改刀后放入碗中。添加料酒，盐，鸡精，右手爪均匀。胡萝卜切成丝，西红柿切成薄片儿，菠菜去根切成两段放入盘中，肉片铺平在上面摆好切好的西红柿，菠菜，胡萝卜之后卷起来。锅内加入适量的水，把肉卷摆放在锅里蒸15分钟。另外起锅倒入适量的水水，开锅后倒入适量的料酒和鸡精。把虾放入锅内焯熟，肉卷，蒸熟后用筷子夹出来，肉卷斜切成小块，摆在盘子里，周边摆上鲜虾，香菜叶和青椒，锅里再倒入适量的水倒适量的水，添加适量的盐，鸡精，料酒。加适量的淀粉，香油，搅拌均匀后出锅。把熬好的汤汁用勺子倒入肉块上就可以食用了。
