其实花甲是一种比较常见的海鲜，每家都会做这道菜，但是，很少有做的特别好吃，但是花甲有滋阴明目化痰的功效，多吃一些还是挺健康，今天小编就教大家几种花甲的做法，保证一学就会，
首先我们准备花甲一千克，食用油三勺，食盐三克，料酒一勺，海鲜酱油一勺，生抽一勺半，青椒两个，香葱一把，姜一小块，把花甲放在水里清洗干净，配料备用，热锅下油，加入大蒜，生姜，小葱，洋葱，炒出香味，倒入花甲，花甲，炒开后放入青红椒，
再放入适量的盐，放入胡椒粉，放入适量的味精，最后放入一勺蚝油，就可以出锅装盘了，还有就是蒜香花甲，我们需要准备小辣椒，葱薄荷叶，蒜，洗锅不用放油，把花甲放进去翻炒，至每个都爆开，
然后用清水洗去肉里的杂质，洗锅烧油，把辣椒丝和蒜片倒进去，爆香，把花甲到底去，大火翻炒，放一点点盐，花甲的两个做法就说完了，其实是特别简单的，
如果在海边经常吃烧烤，大排档一般都会，爆炒花甲，所以是很喜欢花甲的人，这一种花甲的吃法是非常不够的，可以多学一些，回家自己做更安全方便还卫生。
