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白酒都是500ml，为什么葡萄酒却是750ml？

时间：2018-05-17 20:22:46 来源：葡萄酒研究作者：葡萄酒点击：

历史上，葡萄酒不是装在希腊的双耳陶瓶就是装在橡木桶里运输和销售。有书中曾提到，玻璃瓶开始仅仅是用于把葡萄酒从木桶“运输”到餐桌上，并没有大量用于葡萄酒储存，装葡萄酒的容器的形状和容量也是各式各样。

直到后来，天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，葡萄酒瓶的形状和容量也开始趋于标准。那么，你知不知道，为什么我们看到的葡萄酒大多都是750ml，这一国际通用标准又是如何形成的呢？

在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的，这种方法在古代就已经使用，现在这种方法依然存在。“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。1 ton 葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便， 直到1970年，为了方便，所以把运输单位统一为50加仑，也就是225升。欧盟建立葡萄酒瓶标准时也设定为了750ml，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。

一张图或者能够让你一目了然。

眼下一箱葡萄酒一般为6瓶或6的倍数，同时我们也能见到其他容量的葡萄酒，大多都是3L、1.5L、375ml或者187ml，但是你有没有发现，这些都是750ml的整数倍或二分之一、四分之一倍，其中的缘由也是与运输的大桶容量多为225升有关。

监制：陈腾

每日一菜 | 剁椒笋干丁

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