中医学认为养肝就等于养命，因为肝脏不仅能排毒，还有参与身体新陈代谢和造血的功能。肝脏在春季时功能更活跃和旺盛，若能在此时调养肝脏，便可以增强机体免疫力，让身体维持在最佳状态。因此，春季养生应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务，而保肝的有效途径之一即适当地补硒。
春季调养肝脏除了在生活上有所节制外，适当补硒也是保肝利肝的有效途径之一。研究表明，硒是人体肝脏的“保护神”，肝病患者如病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显著比正常人低，因为当人摄入的硒含量不足时，肝脏中酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现种种病症。定量补硒，可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又是防止肝脏癌变的有利措施之一。临床实践证明，给肝炎患者补硒，能大大改善食欲不振、乏力、面容灰暗等症状，有利肝病患者早日康复。
此外，硒能有效清除体内产生的各种自由基，抑制炎症的产生，促进淋巴细胞产生抗体，增强机体免疫功能；硒还有增强人体抵抗力的作用，能够有效预防和辅助治疗多种呼吸系统疾病，对预防支气管炎、肺炎、哮喘、肺气肿、肺心病等春季高发病具有一定的帮助。
硒在人体内不能自己生成，必需依靠外源，如通过食补、药补两种途径来补充。食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根据对食物中含硒量的测定数据，得出以下食物中含硒量顺序：动物内脏＞海产品＞河鱼＞蛋＞肉＞蔬菜＞水果。
但部分人的吸收功能欠缺，食物补硒或不够充分，因此，建议大家在食物补硒的同时，额外服用一些高活性易吸收的补硒制剂。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类繁多，大家可有针对性地选择，综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑，比如以植物为载体转化的有机硒，吸收了植物的精华，具有更广泛的营养价值和保健作用，比如由深海红藻中提取的植物有机硒---硒化卡拉胶，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高等优点，是补硒产品理想的选择，更易于身体健康。
