男子在街边卖这道超“简单”的小吃，只需要卷一卷，月收入上万元，看到这道小吃部分人应该不会陌生，这可是一道特色小吃，叫卷凉皮，大家都吃过吗？
这道卷凉皮小吃是河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。男子再出摊前就会准备好几百张凉皮和一些蔬菜。
男子正在为客人调制内陷，馅一般由黄瓜丝、藕丁、花生、香菜等食材，把每一样的食材都选一点，然后放入盐、辣椒、酱油等调料，如果吃得辣一点，可以让摊主多放一点辣椒。
然后把拌好的馅倒在凉皮上，然后把馅包上，在从内往外卷，卷好后装袋，就可以吃了。吃过的朋友应该都知道，味道是超级的美味哟！
很多地方的凉皮都是切成块拌着吃，这里的凉皮都是这样卷着吃的，在街上会看见很多这样的小摊，特别是在小吃街、学校等地方，大家都特别爱吃，你吃过吗？你喜欢吃吗？
