想要远离癌症，这3种食物别再扔了，特别是最后一个，你可知道?
1.冬瓜皮
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
2.茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是专家建议吃茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入充足的维生素C后，维生素C的代谢过程是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
南瓜的籽中含有人体一些必需的氨基酸，可以帮助提高记忆力，有健脑的功效。南瓜籽中还含有亚油酸，可辅助降糖降脂。其味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
