有一种病，虽然不疼，但是痒起来真是要人命。当然，这是一种夸张的说法，目前为止，还没有听说过脚气能要命的，但是，这也恰恰说明了，脚气发作起来，那种欲仙欲死，哦不，是不疯魔不成活的状态，要多痛苦有多痛苦，用两个字来形容，那就是‘折磨’。脚气又被称为‘足癣’，每次去医院看病，一生都会推荐你抹药和清洁要穿的鞋子，然而，好不了两个月又会复发，根治不了。
记得有一位医生跟我说过，癌症是可怕，但是是可以治愈的，可是像高血压这类的病，至今没有根治的方法，在我看来，脚气也是如此。脚气的种类有很多，有的臭有的不臭，但是脚部都是瘙痒无比，而且让我们的脚看起来十分的不堪入目。哪怕你的脚型再好看，患上脚气，也不敢穿漂亮的凉鞋了。脚气这种病，并不是只能靠抹药和清洁鞋子来治疗，抹药甚至会破坏我们脚的健康，只有让我们的脚本身拥有非常强的抵御能力，才能从根本上打败脚气真菌。要想抵御脚气，就要多吃富含B族维生素的食物。今天给大家推荐西红柿烧花菜，富含的营养物质非常多，既能够预防脚气，还能够预防多种癌症，不论是孩子，还是青年、中年以至于老年人，都应该多多食用。
花菜 300克 、西红柿 3个、食盐 适量、蚝油 2勺、白糖 半勺、醋 一勺、大蒜 2瓣、生姜 适量、小葱 适量
1、将锅刷洗干净，加入适量水（用来烫花菜），将水烧开。烧水的同时，将花菜掰断成自己喜欢食用的大小，清洗干净，然后放入开水中烫一会儿（大约1分钟左右，烫太长也不好吃），取出沥水备用。
2、将西红柿去蒂，清洗干净，然后用刀切瓣或者切成小块，如果你喜欢切成片状，也可以根据自己的习惯来切。
西红柿
3、将生姜和大蒜清洗干净后，切成末状备用，将小葱清洗干净，切成葱花备用。
4、锅内加入适量食用油，炒热后，加入生姜末和大蒜末爆出香味，加入花菜，翻炒三十秒，然后加入醋、蚝油、食盐和白糖，翻炒一分钟后倒入西红柿，继续翻炒至西红柿熟，盛出装盘，然后撒上葱花，就可以食用了。
炒花菜的时候，加入醋，可以使得花菜吃起来更加脆口，加入白糖可以使菜更鲜，在炒制其他菜的时候，可以根据它们的特点来加入这两种调料。
小贴士：
你知道吗，西红柿烧花菜这道菜含有的营养物质远远不止我们所看到的，它还能够预防和缓解衰老，使人更加年轻，促使大脑运转更快。
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