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巧媳妇在家自制香辣披萨, 好吃又简单, 最适合懒人做!

时间：2018-05-13 14:02:41 来源：每日新奇美食文化作者：披萨点击：

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前两天，小区附近新开了一家披萨店，前三天有折扣优惠，几次经过它家门前，最终没有抵挡住美食的诱惑，排队排了整整半个钟头，终于买到了一份虾仁披萨，带着点酸酸甜甜的番茄味，真是香的没处藏。我拎着披萨回家后，不到十分钟，就被几个人分食殆尽，压根就没吃足。其他人嚷嚷着让再去买一个，这披萨虽然好吃，但是价格可是不便宜，打完折后也得四五十块，作为一名典型的穷人代表，我表示还是忍一下吧。

可是披萨盒子还在那里散发着诱人的香味，时刻提醒着人们它的存在，总让人控制不住的想要去犯罪。不知道你们有没有这种想要吃却必须要控制住自己的时刻，反正对于我来说，简直是煎熬。家人说，那么想吃，就去自己做，你不是喜欢做吃的吗，那披萨看起来也没有几样材料。我下意识的想要反驳，但是想了想，确实没有那么难，外面卖的那么贵，不如自己来做，花不到一半的钱，让所有人都吃个足。我从家里找了找需要的材料，材料齐全，就开始动手做了，没想到味道还真是不错，加上番茄酱，酸酸甜甜的味道，孩子吃了正好。

自制披萨

材料

面粉 一碗、酵母粉 一勺、猪肉 100克、火腿肠 一根、洋葱 半个、青辣椒 一个、红辣椒 一个、大蒜 3瓣、蚝油 两勺、生抽 一勺、醋 半勺、料酒 半勺、食盐 适量、奶酪 适量、番茄酱 适量

做法

1、拿一个干净的容器，加入酵母粉和温水，搅拌均匀，然后加入面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放在一边醒半小时。

2、将火腿肠切片，洋葱切丝，猪肉用料酒和食盐擦洗干净后，切成肉末，大蒜切末，红辣椒和青辣椒切成块状。

3、将锅烧热，加入油，油6成熟后，加入大蒜末，炒出香味，加入猪肉末，翻炒至发白，加入生抽、蚝油、醋、料酒，翻炒一分钟，加入食盐和番茄酱，使着色，烧沸后取出作为酱料备用。用过不喜欢番茄酱口味，可以加辣椒面着色，加少许白糖提升酱的鲜味。

4、醒好的面团擀成电饼铛大小的饼，放在一边醒20分钟。

5、将炒锅加热，加入油，油热后加入大蒜末，爆出香味，加入洋葱、青辣椒和红辣椒、加入蚝油，翻炒3分钟后盛出备用。

6、将奶酪切成条状。

7、将电饼铛预热，锅底刷上一层食用油，将饼放入电饼铛中，用牙签在上面戳出一个个小孔，将盖子合上，大约两分钟后开盖，在上面均匀的摆放上奶酪条，然后加上之前制作好的猪肉番茄酱，加上炒好的辣椒洋葱，摆放上火腿肠，最后再加上一层奶酪。

8、将电饼铛关闭，将炒锅的盖子扣在电饼铛上，直至奶酪受热化掉。将做好的披萨取出，用刀切开，美味无穷。

小贴士：

你知道吗，披萨最初起源于意大利，披萨中不可缺少的就是奶酪和面粉哦，其他的材料都可以自己调配。

读者们学会这些菜了吗？味道真的很不错，值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化，如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食的观点或者意见，欢迎大家在评论区留言，分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。

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