产妇在经历了生产的艰辛后，体力消耗大，很多长辈都说产后一天得多吃鸡蛋，有些产妇在“坐月子”期间甚至每天会吃7、8个鸡蛋，这合理吗？
“坐月子”是我国的传统习俗，这期间孕妇很少运动，并且会进补各种食物，尤其是动物性食物，容易导致能量和蛋白质、脂肪等摄入过量，易导致产后体重滞留，是产妇发胖的重要原因之一。
实际上，产妇虽然在分娩后的前一两天会感到疲惫、虚弱无力，但并不建议通过大量进食营养物质来补充体力。此时，产妇的胃肠道功能会比较差，应该选择口味清淡、质地稀软、易消化吸收的食物，例如馄饨、粥、面片、蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋等都是不错的选择。随着身体各项机能的恢复，可以逐渐过渡到正常的平衡膳食。如果是经历了剖腹产手术的产妇，胃肠功能在术后24小时后才能逐渐恢复，应该在术后进食流食，如米汤、清淡蛋花汤、蒸蛋羹等；忌食用豆浆、牛奶、大量蔗糖等易引起胀气的食物，然后再给予半流食1~2天，如蛋花粥、面片汤、嫩豆腐等，才能开始吃正常的食物。
产妇在恢复机体各项功能的同时，还需要给婴儿哺乳，因此建议多增加富含优质蛋白质的食物，鱼、肉、蛋、奶和豆制品都是优质蛋白质的良好来源，产妇应该适量多吃这些食物。一般建议，哺乳期妇女在原来的基础上每天多增加25克蛋白质。每100克鸡蛋约含有13克蛋白质，增加25克蛋白质即相当于需要额外吃2个鸡蛋，也就是说，哺乳期妇女每天吃3个鸡蛋就可以了。另外，建议通过多种食物来增加蛋白质的摄入，而不是仅通过单一食物来补充。一般来说，建议每天选用3种以上种类的食物来补充优质蛋白质，保证食物数量适当、合理搭配。如：50克牛肉+50克鱼+200克牛奶，或50克瘦猪肉+60克鸡肉+20克鸡肝，或50克鸭肉+60克虾+80克豆腐，以上几种组合都能达到额外补充25克优质蛋白质的目的。
张娜 营养学博士
