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消化不好要常吃这些；香辣苦瓜，菠萝鸡片和山楂橘皮萝卜汤

时间：2018-05-10 08:45:31 来源：舌尖上的美味作者：苦瓜点击：

香辣苦瓜：

食材：

苦瓜200克，红椒50克，猪肉100克，盐、酱油、香油、白糖、味精、油各适量。

做法：

1.苦瓜洗净从中间剖开，去掉籽、斜刀切成片，猪肉洗净切片，红椒切片。

2.烧一锅开水，将苦瓜倒入锅中焯水，苦瓜焯过及时过凉水。

3.锅置火上倒油，放入肉片煸炒至发白，加少许酱油炒熟，放入苦瓜片和红椒翻炒，加入盐、少许白糖搅匀。

4.出锅时加少许味精即可。

小提示：苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲

菠萝鸡片：

食材：

鸡胸肉200克，菠萝100克，胡萝卜1小根，青椒1个，盐、糖、水淀粉、油各适量。

做法：

1.鸡胸肉切片，加少许盐用水淀粉拌匀。

2.菠萝去皮切片，胡萝卜切片，放在开水中焯水捞出备用。

3.锅置火上，放油烧热，放入鸡肉炒至八分熟，再放入菠萝和胡萝卜片翻炒，加少许糖搅拌均匀出锅。

小提示：

菠萝甜而微酸，清脆多汁，幽香持久。有生津液，止烦渴，助消化的作用。

菠萝甜而微酸，清脆多汁，幽香持久。有生津液，止烦渴，助消化的作用

山楂橘皮萝卜汤：

食材：

山楂20克，鲜白萝卜1个，鲜橘皮6克，冰糖适量。

做法：

1．将鲜白萝卜、鲜橘皮洗净切丝。

2．白萝卜丝、橘皮丝与山楂一同放入锅中，加适量水，用旺火烧开后改用文火煨半小时，加冰糖继续煮沸即成。

小提示：

橘皮是中医的常用药，主治消化不良。橘皮消食化积的作用强劲，可以治疗各种食物引起的消化不良。它常与神曲、山楂炒焦之后配伍，合起来被称作“焦三仙”，是消食化积的良药。

橘皮是中医的常用药，主治消化不良

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