前几天手机看头条网，推送出几条制作蒸蛋糕的视频，看上去不难，就尝试了一把，没想到还挺顺利，无水无油一次成功，下面就给大家说说具体做法和大家分享。
准备食材：鸡蛋三个、白糖20克、白醋几滴（用于去鸡蛋腥味）、低筋面粉70克，蛋糕纸杯6个，葡萄干少许。
4、用电动打蛋器进行搅拌，直至鸡蛋打发，将一根牙签放入补到即可。（记得将牙签及时拿走）
6、用搅拌棒上下搅拌，直至没有面粉，都溶解进去，切记不要转圈搅拌，容易消泡。
7、搅拌均匀之后将蛋糊放入纸杯中，不要太满，每个里面放入几粒葡萄干或者蔓越莓干，依据个人口味。
8、在制作蛋糊时候，就将水烧开，制作好蛋糊倒入纸杯时候时间刚刚好，放入蒸笼内，中火蒸25分左右，待自然凉凉。
无水无油，简单易操作的蒸蛋糕就做好了，想吃的话，你也可以试试，没有想得那么难。
食材：鸡蛋3个，白砂糖20克、低筋面粉70克，蛋糕纸杯6个，面粉筛
砂糖
打蛋器打散
搅拌
继续打发
放入一根牙签不倒
打发好的蛋糊
筛入低筋面粉
上下搅拌面糊
搅拌均匀
稍微震一下震出气泡放了几颗葡萄干
上火蒸
25分钟之后
自然冷却后
还比较成功
又松又劲道
