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教你做“家庭版”土豆丝,比饭店炒的还好吃,我快把盘子舔光了!

时间:2018-05-09 06:43:12 作者:土豆丝 阅读:0

俗话说,美味在民间,好在农家!!我把美食分为两大类,一类是店里做的,一类是家庭版的,这两类应该说是各有各的特色!

店里做的比较高大上,味道也挺正宗。而自己在家做的,则家常味浓厚,比较温馨,更接地气一些!

今天我教你做“家庭版”的土豆丝,虽然看起来没有那么高大上,但是味道绝对比店的还好,我都把盘子舔干净了。你一定要用心学一下哦!

家庭版土豆丝】

1 在家里切土豆丝,没有必要像大厨们切的那么细,很细了反而口感不好。像我这样随便切就行,这样才有味道!土豆丝切好以后,用清泡一会,然后冲洗干净

2 多准备一些大蒜,切成片。大葱也切成片!

3 锅内加入底,放入几粒椒炸出香味,加大蒜 葱片爆香!

4 然后把土豆丝倒入锅中,用大火翻炒十几下,然后加半勺清继续炒!

5 然后加入少许 生抽 味精,调味。炒至土豆丝入味后,出锅装盘即可!

注意事项】

1 整个炒制过程,一定要用大火爆炒,这样香味才能挥发出来!

2 要少放,或者可以不放,因为你加入的 生抽都挺咸!

的读者,你觉得我炒的土豆丝怎么样???

你平常都是怎样做土豆丝的???

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