真虚弱,睡了一天还是困,晚安。
适用人群
脾胃虚寒者忌食。
味咸涩,性温。化痰,消积,祛风,除湿。治痞块,头风,白带,膝髌风湿,无名肿毒。
营养价值
1.海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
选购海蜇皮时,首先要观察外表颜色。优质的海蜇皮呈白色或黄色,有光泽,无红衣、红斑和泥沙。其次是闻闻是否有腥臭味,凡用盐和矾加工成的海蜇皮无奇臭气味。再次,将海蜇皮揉开来,质地坚韧的为佳。
2.有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蛰脱水3次,才能让毒素随水排尽。
热量表(每100克)
热量(大卡)33
脂肪(克)0.3
碳水化合物(克)3.8
胆固醇(毫克)8
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
烟酸(毫克)0.2
维生素E(毫克)2.13
钙(毫克)150
磷(毫克)30
钾(毫克)160
钠(毫克)325
镁(毫克)124
铁(毫克)4.8
锌(毫克)0.55
硒(微克)15.54
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.44