豆角茄子配合在一起比较受欢迎，但是单独的豆角好像吵着吃比较多。
蒸豆角是小时候最爱吃的一种美食，那时候最喜欢的就是蒸面条还有蒸豆角这两样了。每次都是盼着奶奶能蒸上一大锅的豆角，自己扒拉着就能吃上两碗了。
蒸豆角是一种做法很简单的美食，就是豆角切段撒上两把面粉拌匀，上锅一蒸那就是一道美食，做法很简单，但是味道真的是特别的好。大家不知道吃什么的时候，不妨做一次这简单的一道菜，可以做主食也可以当做菜，总之就是很美味啊。
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
