辅料:油适量 盐适量 生抽适量 香油适量 海鲜粉适量 胡椒粉适量 剁椒适量 白砂糖适量
锅中放水和一点油和盐，水热后放入生菜煮一下，1分钟就可以捞出，切记别住太久老了就不好吃了。
锅中放入适量的油，油热后放入白糖、蒜蓉和蚝油炒一下，注意要快一点，要不然容易粘锅，最后淋入生菜中就可以了。
然后将搅拌好的酱汁均匀铺倒在盘子上的娃娃菜
准备一头蒜，弄成蒜末，分两部分，一部分用清水冲一下，控干，加一点点干淀粉拌匀，另外一部分备用。将拌干淀粉的蒜末，用油炸成金黄色两种蒜末混合备用。将粉丝和胡萝卜丝摆好，淋上老汤。淋蒸鱼豉油，叫蒜末，蒸锅上汽蒸7到10分钟，出锅
