最近忙的晕头转向，又天天熬夜，记忆力明显减退，气色不好，总感觉累，朋友推荐了这款汤，比鱼和鸡都要好，就是稍微有点贵，但是好东西再贵也要吃，总比吃药强，再说了还是美味，即使不闹毛病也要常喝。
这食材就是鸽子。自古民间就有“一鸽胜九鸡的说法”，鸽肉强健身体还补肾，尤其是女人更要常吃，鸽子被称为“妇科良药”，它是热血动物，有活血化瘀的作用，还能调理阴阳平衡，对月经不调、阴部瘙痒、白带赤下等都有疗效；女人常吃鸽肉皮肤又白又细，增强皮肤弹性、延缓衰老；此外，鸽肉能提高记忆力，尤其是从事脑力劳动、孩子儿童更要吃，头脑会越来越聪明，孩子学习好，大人提高工作效率。
【清炖鸽子汤】
食材：鸽子1只（350克），小葱1根，生姜3片，枸杞少许，料酒少许，盐适量
做法：
1 备好食材。我这个选的是鸽王，处理干净后冷冻的，需提前解冻，泡去血水；枸杞洗净，小葱也可以用香葱
3 鸽子没血水，撇去浮沫，鸽子用热水冲洗干净，倒掉之前的水不要，重新加开水
5 电磁炉设置火力300，预约2小时，水要一次加够
6 鸽子软烂，加点盐调个味就以上桌了
2 鸽子煮汤的时间依据鸽子的老嫩，要够软够烂才好吃，汤汁味道浓郁鲜美
3 鸽子无需添加过多调料，会掩盖了鸽子的鲜美，能达到去腥的效果就可以了
4 鸽子焯水后要用温热的水冲洗，再用开水接着煮，要最后放盐调味，这样肉不会发硬过紧，小孩子也能吃的美美的
