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麻辣小面真香！做法简单，美味好吃，咋都吃不够

时间：2018-05-07 14:23:51 来源：美食圈作者：麻辣点击：

麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。

对于很多四川人而言，一天不吃麻辣小面心就发慌，今天分钟这款做法简单，适合家庭操作，反正我是咋都吃不够，不晓得你们是不是哩？

做面之前我们先来调制汁。

准备一个稍微大点的碗，加入葱花

蒜末，红辣椒若干

一勺的盐

再来点鸡精

少许的白糖

一勺的生抽

当然也少不了来点陈醋

耗油，麻油大家根据自己的情况添加即可。

自制的辣椒酱来两勺

好了，接下来我们先把面煮熟，加入一点青菜叶

面煮熟之后用热汤倒入碗里，然后搅拌均匀

用漏勺把面控一下水分然后装入碗里。

稍微搅拌一下，撒点香菜 芝麻就可以开吃了。

一款适合家庭操作的麻辣小面就分享完了，是不是超级简单好做呢？

不会的再交流，作者：sjc-9999

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