春暖花开，生机勃勃，这个季节的大顺德特别明朗，处处有美景。4月份，很多水果都开始上市了，枇杷、菠萝、草莓，不知道去哪玩的时候就去摘水果吧。吃货们，说走就走。
红彤彤的草莓用盐水泡洗一下，放到嘴里，别提有多清爽，除了直接吃，还可以做蛋糕。
这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。
提前把材料准备好:
蛋糕卷材料:鸡蛋2只，细砂糖50克，牛奶15克，色拉油15克，低筋面粉45克
1细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
6.加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
7.放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
夹馅步骤：
4.加入熬好的草莓浆，混合均匀。
6.在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！
其实很简单，不要急着清洗，将摘回来的草莓直接放入密封袋中，将袋口封好后放进冰箱里冷藏，这样既可以让草莓保鲜又可以顺便冰镇，一举两得。
