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这款馒头只用了全麦粉，酵母和水

时间：2018-05-02 17:06:35 作者：酵母 阅读：0

酵母成品麦粉

这款馒头只用了全麦粉，酵母和水，非常适合减肥瘦身一族作为主食哦……

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料全麦面粉300g 酵母3g 水160g左右

核桃全麦馒头的做法步骤

1. 所有材料放进面包机进行和面程序

2. 揉面程序结束后将面团分成35克左右一个的剂子揉圆

3. 关键的小工具～花钳出场了

4. 用花钳平直的左右面夹出核桃中间的那根筋，再用波浪面错落夹出筋两边的花纹

5. 夹好的特写

6. 放进蒸锅醒发40分钟（室温26度左右的情况下，根据室温调整醒发时间）后大火蒸12分钟焖3分钟即可出锅。

7. 成品图一

8. 成品图二

9. 成品图三

10. 成品图四

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