黑芝麻一直以来都是人们喜欢的食物，经常吃的有黑芝麻糊、炒黑芝麻、或者是做糕点食用，它都是一种很好的食材，尤其重要的是它不仅营养价值高，每天吃一把，它还有很多的养生效果。
黑芝麻中含有很多的钾元素，多吃黑芝麻能够起到降血压的作用，人体吸收钾元素之后，有助于促进身体的那排出，所以经常食用黑芝麻的话，能起到降低血压，保护心脏的作用。
2、抗衰老
黑芝麻的颜色是黑色的，主要里面含有丰富的，花青素和青素，具有很强的抗氧化作用，多酚类物质能够起到，减少血糖上升的速度，对于糖尿病患者来说有很大好处，一只马当中含铁量也是非常多的，多吃能够，减少贫血，每天吃黑芝麻能够防止骨质疏松，减缓衰老。
3、黑发
黑芝麻对于黑发是有作用的，因为黑芝麻当中含有很多的黑色素，黑色素能够让头发变黑，如果头发发黄，甚至是有白发的人，可以多吃黑芝麻，补充身体里的黑色素，使头发看起来更黑一些。
4、增强饱腹感
黑芝麻当中含有丰富的膳食纤维，如果在做饭的时候吃一些黑芝麻，能够起到很强的保护感，而且能够预防便秘，能够有效的清理肠道垃圾。
5、防止动脉硬化
黑芝麻中含有丰富的脂肪油，能够降低血液中的胆固醇，对于预防动脉硬化有很好的作用。
黑芝麻真好，可以每天吃，但是必须要控制服用的量，每天服用不应该超过80克，因为食物都是有两面性的。在选择黑芝麻的时候，应该选择色泽鲜亮的，外观饱满的，如果有不饱满或萎缩的，尽量不要选购了。
