馍和馒头到底有区别吗？网友分为三派，你更支持谁？
时间：2018-04-29 16:21:33 作者：馒头 阅读：0
吃了这么多年的面食，馍和馒头是不是同一种食物呢？想必这个问题各位吃货们都没有深究过。大多数人下意识认为馍和馒头都是一样的，只是各个地方的不同叫法而已。但事实真的如此吗？让我们一起看看网友的观点吧
观点一
馍是很多面食的总称，比如白吉馍是一种饼，肉夹馍是夹肉的白面饼，牛肉馍是混合了肉渣的巨大面饼，油馍是油条等等。馍可以代表很多面食，但是馒头只是馒头，它一定属于馍，是馍的子集，但不能代表馍。
观点二
北方人一般将无馅的面食称为馒头，有馅的叫做包子、馍、饼等。馒头能够代表的只能是无馅的面食，就是我们生活中吃到的最普通的馒头。但是馍的种类明显要更多。不过在部分地区，馒头就等于馍，馍就等于馒头。
观点三
馒头是馒头， 馍是馍。谁都不能代表谁！馒头一般是用发酵粉，或者苏打粉做的，指带有蜂蜜、糖之类馅料的点心。而馍馍一般直接用面粉做的饼，一般不放糖，或者有馅。两者都有其特点，是两者不一样的面食。
