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一滴油都不会用的萝卜干咸菜方法，满满都是奶奶的味道！

时间：2018-04-28 22:42:56 来源：吃下太阳系作者：萝卜点击：

每年夏天，大家都没有什么胃口，奶奶都会腌上好几罐萝卜干，吃上几口，简直是食欲大增，当然也是家里最棒的下酒菜～

白萝卜1000克、盐6克、干辣椒粉10克、无水干净的玻璃密封罐。

1.白萝卜去皮，洗净，切条状。

2.切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更。

3.吹好萝卜条已经干瘪，用一个大盘子装好。

4.准备干辣椒剁碎。

5.盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均。

6.装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净。

7.密封装好静放10天，或更长的时间，根据情况而定。

4.27

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