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食材
仙查150g
烟燻梅50g
甘草10g
糖陈皮15g
水800cc~1000cc
调味料
冰糖适量,依个人喜好调整
1
将所有材料(除了冰糖)和水放入锅中,以小火煮30到40分钟。
2
煮完后将渣沥出,再加入冰糖煮溶,放凉后冷藏即可。
使用冰糖是因为冰糖的口感比较清甜,适合夏日清凉饮料。
加入糖陈皮可去除仙查的微涩口感,喝起来会更甘香更有生津止渴的感觉。
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