今天去逛超市的时候，看到很多人都在抢着买茄子，真的很便宜2块钱买了4个，茄子茄子中含有的维生素P、B族及矿物质钙、钾、铁等具有平稳血压、清热活血、保护心血管的作用，茄子皮中大量的花青素还可以帮助我们抵抗衰老。而且茄子的吃法多样，细数下来还是喜欢茄饼，加上我改良后健康的烹饪方法，无论是哪类人群都适合吃。
现在开始调面糊，
调好的面糊状。
茄子两片 夹着，放入面糊中裹匀
裹好的状态，如图
图方便快捷，也可以将全部倒入面糊中拌匀均匀，
小火炸至两面金黄，就可以了，
不过还是热的脆一些，开着空调，慢慢享用！贴子就更完了。是不是很低成本，又快捷。[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
是不是很好吃哦
