鸡这种动物在人们的生活中并不少见，尤其是在餐桌上是不可少的一道菜。鸡不仅是一种食材，还是一种药材，乌鸡可以治疗妇女气血不足，身体虚弱等症状，并且还有药是以乌鸡肉为主要成分，鸡的内脏对人体有着许多的好处。
很多人都喜欢吃一道菜就是酸辣鸡杂，人们在清洗鸡胗子的时候会把里面那层黄色的皮给撕掉，而大部分的人都不知道这是什么东西，那层黄黄的东西的名字叫做鸡内金，是一样非常好的药材，对人体有非常多的好处，但是大部分的人都会把鸡内金给扔掉，可能觉得鸡内金比较脏，并且口感也没有那么好。其实鸡内金是个好东西，杀鸡的时候就不要把鸡内金随便扔掉了，今天就来给大家解释一下。
1、鸡内金可以健胃助消化，鸡内金含有大量的胃激素，角蛋白和微量蛋白酶，淀粉酶等物质，吃鸡内金有利于人体的胃部消化，起辅助消化功效，尤其是对小儿厌食症有着非常好的治疗功效。
平时孩子老是胀气吃不下饭的话，就可以把鸡内金晒干，然后再打成粉末，把粉末混和白糖进面粉里，然后揉成一个个的小团子，擀平成一张饼状样，放入油锅中适量煎成金黄色。当然饼中的白糖不要放的太多，不然会影响胃的消化，面也要揉的软一些。孩子经常吃一些这样的饼，可以开胃和缓解积食的症状，慢慢的改变不爱吃饭的症状。
2、同时，鸡内金可以缓解胃痛症状，每天早上可以来一个鸡内金蒸蛋，早上起来把鸡蛋搅拌均匀后放入一定量的鸡内金粉末和红糖，这样蒸出来的鸡蛋是含有大量的营养物质，而鸡内金和红糖都是养胃的佳品，还可以在其他的食物中适量的加入鸡内金粉末。长期服用可以减缓胃痛症状，但是治疗胃病还是需要在医生的叮嘱下积极治疗，改变不正确的生活方式。
3、鸡内金还有补肾固精，治疗遗精，遗尿的作用，男性朋友出现这样的情况，可以用开水充鸡内金粉末喝，每天一杯，长期坚持就会效果明显。
