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芋圆烧仙草,好吃到飞起

时间:2018-04-27 06:04:31 作者:木薯 阅读:0
木薯   仙草   飞起  

炎炎夏日真的不能少了甜品讷,甜品的小仙女肯定不会错过芋圆,我真的非常喜欢芋圆,软软糯糯。下班来一碗冰凉Q弹的芋圆简直好到飞起!有没有!?夏天和冰品更配哦!

今天给大家分享一下芋圆制作方法

准备食材紫薯、红薯、芋、木薯粉、粉。

装饰材料:仙红豆芒果牛奶or炼奶。

第一步:准备差不多大的红薯、紫薯、芋大小根据自己要量而定,洗净上锅蒸至15分钟左右,筷子可以轻松穿过即可(每个之间保留空隙,防止食材串色)。

第二步:将蒸熟的食材各自搅成泥状,加入木薯粉(木薯粉一定要加,不然做出来不会Q弹),木薯粉少量多次,大概比例食材、木薯粉2:1。(如果太干就加点,太稀加点,看自己需要)。

第三步:将食材与木薯粉各自混合均匀后,趁揉成面团,在揉搓至太小差不多的条状备用。

第四步:将搓成的条状食材切成你需要芋圆的大小,最后把做好的芋圆撒上木薯粉,防止它们粘在一块。

第五步:锅里放适量烧开并准备一碗凉,将芋圆放入锅内,蒸三分钟左右,芋圆浮起来再煮两分钟即可捞起,捞起后将芋圆放入冷中备用。(把冷好的芋圆放在碗里,加入适量搅拌,这样口感更加哦)!

第六步:最后在碗里装入仙红豆芒果、芋、炼奶,根据自己的喜好加入喜欢的配料。

做法真的是超级简单,有兴趣朋友可以试试哦,让你的夏日不再孤单!

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